В Туле прошел фестиваль национальной кухни

Русские, татары, немцы, азербайджанцы, евреи - не все, но очень многие народы, проживающие на территории Тульской области, здесь объединились с одной целью - угостить туляков своими национальными блюдами.

Все, что приготовили кулинары, с трудом уместилось на 14 огромных столах. Здесь и знаменитый татарский чак-чак, немецкие пироги и шарлотки, а это коронная еврейская рыба. Удивили всех азербайджанцы - они приготовили сладкий плов.

Если вы думали что плов - блюдо сугубо узбекское, то ошибались, в Азербайджане его больше 40 разновидностей. А русские столы занимали целый угол: травяной целебный чай, блины, икра, моченые яблоки, всевозможные соленья и первый русский салат – винегрет.

В нашем регионе есть большая вьетнамская диаспора. Привезенные ими семена лотоса по вкусу вообще не на что знакомое нам не похожи. Не остались в стороне и цыгане - вот их национальный пирог с творогом и орехами, называется Савиак.

Двух похожих блюд здесь, пожалуй, не найти, как не найти двух одинаковых культур, но как же здорово, когда они собираются по таким поводам. Подобный фестиваль проходит в Туле уже в четвертый раз, с 2011 года.


Читать @gtrktula
!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src="//platform.twitter.com/widgets.js";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,"script","twitter-wjs");