Начальник управления животноводства департамента АПК Тюменской области Рустем Бетляев рассказал в интервью порталу «Вслух.ru», почему тюменцы стали пить меньше молока, чем натуральное лучше сухого и почему местное молоко в одночасье стало «второсортным».