Рестораторы рассказали о раздражающих привычках тюменцев
Гости тюменских ресторанов в своем выборе предпочитают утилитарный подход: в топе по заказам привычные и сытные блюда. В то же время владельцы заведений и бренд-шефы сбиваются с ног в поиске нового, непривычного, подавая еду как искусство. Конфликт интересов между бизнесом и потребителем продукта очевиден. Так что же смущает в горожанах рестораторов и от чего они устали — в материале URA.RU.