Екатеринбургский мясокомбинат готовил сосиски с чужеродной ДНК
В молочных сосисках Екатеринбургского мясокомбината обнаружили чужеродную ДНК. Пробы от сосисок были отобраны в столовой города Тюмень. Об этом сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
«В результате лабораторных исследований в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» было обнаружено в свино-говяжьих сосисках содержание ДНК курицы. В состав сосисок входит свинина и говядина. Попадание ДНК курицы связано с тем, что на производстве не соблюдается производственный контроль», — отметили в пресс-службе ведомства.
Управлением Россельхознадзора 12 февраля 2025 года приостановлена декларация о соответствии на сосиски, а также на другую готовую мясную продукцию этого производителя. Кроме того, ранее сотрудники Россельхознадзора обнаружили в фарше Екатеринбургского мясокомбината опасную бактерию.