На Камчатке в Палане открылась новая модульная пекарня
В Палане открылась новая модульная пекарня. В сутки здесь производится 550 булок, что полностью покрывает потребности поселка в хлебе Цена 1 буханки – 60 рублей
Как рассказали ИА «камИНФОРМ» в краевом парламенте, строительство и оснащение пекарни было профинансировано из госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Камчатского края».
В ассортименте пекарни, помимо обычного хлеба, – багеты, плюшки, батоны и др.
Администрация поселка еще в 2018 году приняла участие в конкурсе на получение субсидии из краевого бюджета на развитие хлебопекарного производства, чтобы приобрести модульную пекарню.
Модульная пекарня контейнерного типа из сэндвич-панелей с трехслойной структурой, которая позволяет эксплуатацию в условиях Крайнего Севера, изготовлена в Башкортостане. В пекарне предусмотрены производственные и бытовые помещения, санузел. Также имеется внутренняя разводка водоснабжения, канализации, электроснабжения, освещения, ГВС и ХВС, нагрева воды, отопления, вентиляции. Доставка, подготовка фундамента, монтаж и установка модульного здания пекарни, установка и пусконаладка пекарного оборудования проводились в течение 2019–2020 годов.