В Угличе увеличивают объемы сыро-молочного производства
На Угличском сыродельно-молочном заводе ведется модернизация производства.
На заводе предусмотрен ремонт кровли, внутренних и наружных сетей, обновление внутренней отделки помещений, благоустройство территории и другие работы. Полностью заменят технологическое оборудование на участках приемки молока, производства творога, масла, сыра, фасовки кисло-молочных продуктов. Сейчас на предприятие поступает техника в рамках заключенного с чешской компанией контракта.
Сегодня завод производит молоко, кефир, сметану, творог, а также полутвердые сыры: «Российский», «Голландский», «Костромской», «Угличский». Перерабатывается до 15 тонн молока в сутки. В 2021 году планируется увеличить показатели: до 75 тонн – на производстве кисло-молочной продукции и до 120 тонн – на производстве сыра.