Бурятстат: Траты в кафе и ресторанах на одного жителя Бурятии составили более 17 тысяч рублей
В Бурятии увеличился оборот общественного питания на душу населения - на 17,3% по сравнению с 2022 годом. Показатель составил 17,6 тыс. рублей, сообщает Бурятстат. В целом оборот общепита составила 17, 2 миллиарда (рост на 7,2 %).
Основную часть (65,8%) оборота формировали индивидуальные предприниматели, 20,3% приходилось на малые предприятия (включая микропредприятия) и 13,9% – на организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства.