Молочные сосиски края признаны фальсификатом

В Красноярске надзорными органами для исследования было приобретено 8 образцов сосисок "Молочные", реализуемые в магазинах краевого центра. Это продукция компаний - ОАО «Мясо» (Красноярский край, Канск), ООО «Красноярская продовольственная компания» (Красноярский край, Красноярск), ЗАО « Аграрная Группа МП»филиал в Томске (Томская обл., Томск), ОАО АПК «Уярский» (Красноярский края, Уяр), ЗАО «Солгонское» (Красноярский край, Ужурский район, село Солгон), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская обл. село Криводановка), ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия, Абакан), ООО «Ярск» (Красноярский край, Красноярск). По результатам исследований выяснилось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, сообщается на сайте ФБУ "Красноярский ЦСМ". Лабораторные исследования показали наличие во всех образцах продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не обозначенных на маркировке - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал. - В этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - не соответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары, - подвела итоги заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. Фото пресс-службы ФБУ «Красноярский ЦСМ»