Идеальный чизбургер

Запомните этот рецепт простого, но сочного бургера – вам захочется приготовить его не раз.

 

Для бургеров:

Мясо говядина (фарш) — 500 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Яйцо — 1 шт.

Горчица дижонская — 0,5 ст. л.

Хлеб белый свежий (крошки) — 100 г

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Сыо чеддер — 8 кусков

Для подачи:

Булочки с кунжутом для бургеров — 4 шт.

Салат листья — по вкусу

Помидор — по вкусу

Огурец маринованный — по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарежьте. Помидоры порежьте кружочками. Огурец нарежьте вдоль.

Фарш смешайте в миске с луком, яйцом, горчицей и хлебными крошками, приправьте солью и перцем. Разделите на 4 части и сформуйте плоские котлетки.

Нагрейте духовку до 200°С. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте бургеры 8 минут с обеих сторон. Переложите на противень, накройте каждый ломтиком сыра и готовьте в духовке еще 12 минут. Через 6 минут добавьте еще по ломтику сыра.

Подсушите в тостере булочки. Выложите на каждую готовые бургеры с сыром, сверху – салат, ломтики помидора и огурца. На гарнир отлично подойдет хрустящий зеленый салат.