Как корова языком слизала: в Латвии исчезли тысячи молочных ферм
Молочная промышленность Латвии за пять лет, с 2015 по 2020 год, потеряла 8142 фермы, что составляет почти 42% от общего числа хозяйств, сообщает Институт агроресурсов и экономики (ИАЭ).
По данным ИАЭ, наиболее резкое снижение наблюдается в группе хозяйств с числом дойных коров меньше 10, однако и в других группах число хозяйств сократилось.
Общее число дойных коров уменьшилось на 26 400, в том числе на 14 300 голов в хозяйствах, содержащих от одной до девяти дойных коров.
Поголовье дойных коров сократилось во всех группах хозяйств, за исключением хозяйств с 200 и более дойными коровами в стаде - в них поголовье увеличилось примерно на 14000 голов, однако, этот прирост не компенсирует общую тенденцию на снижение поголовья дойных коров в секторе.
По мнению исследователей, одной из основных причин спада в молочном секторе является разница между средней закупочной ценой на молоко в Латвии и Европейском союзе (ЕС). Средняя закупочная цена молока в Латвии на протяжении длительного периода не менее чем на пять центов ниже, чем в ЕС. "Это решающий фактор для будущего развития отрасли", - подчеркивает ИАЭ.
По мнению исследователей, неразвитая вертикальная кооперация и более низкое содержание сухого вещества (жира и белка) в молоке - одна из причин низкой закупочной цены молока.
Мы их теряем
Если в молочной промышленности Латвии спад, то в целом сельское хозяйство страны производит все больше продукции. В 2020 году только прямой вклад сельского хозяйства в экономику Латвии составил 3,43 млрд евро. Такие данные представила исследовательская организация Certus. Агропромышленный комплекс при этом растет во всем мире, не только в богатых странах, но и в пока еще достаточно бедных.
В рамках сельскохозяйственной переписи Центральное статистическое управление в 2020 году насчитало в Латвии 69 тысяч экономически активных крестьянских хозяйств, которые управляли 1,96 миллиона гектаров сельскохозяйственных земель.
За 10 лет количество крестьянских хозяйств сократилось на 14,4 тыс или 17,2%, но общая площадь управляемых земель сельскохозяйственного назначения выросла на 163,7 тыс га или на 9,1%. Таким образом, количество экономически активных хозяйств сократилось более чем вдвое за последние 20 лет.
Но сами они все больше
За 20 лет средняя площадь сельскохозяйственных земель в одном хозяйстве выросла в среднем в 2,4 раза. В 2020 году она увеличилась в среднем до 28,4 га на одно хозяйство, что на 6,8 га или 31,8% больше, чем в 2010 году.
В 2020 году в сельском хозяйстве было 156,5 тыс. постоянно занятых работников, что на 13,5% меньше, чем в 2010 году. В среднем количество работников одного хозяйства увеличилось с 1,9 человека в 2001 году до 2,3 человек в 2020 году.
С животноводством в Латвии не все так просто, но в последние годы наметился рост поголовья крупного рогатого скота. Сейчас поголовье составляет 400 тыс, а пик пришелся на 2014 год - 422 тысячи.
Свиноводство в стране в перманентном кризисе вот уже много лет. Сейчас поголовье составляет около 300 тыс свиней. В лучшие годы оно переваливало за 450 тыс.