Камчатский краб, черная икра и конина представлены в меню ПМЭФ-2022
Участников ПМЭФ-2022 угостят камчатским крабом, черной икрой и кониной. В настоящее время на мероприятии работают несколько ресторанов, которые расположили свои филиалы на площадке форума.
Гости ПМЭФ, желающие прогуляться по Санкт-Петербургу, могут также поесть в двух ресторанах, которые выделили для них площадку на своем базе — «Палкинъ» и Stroganoff Steak House. Кроме этого, на форуме есть пять точек, где гости смогут получить бесплатные напитки и канапе.
Примечательно, что в меню практически не встречается свинина. Вместо нее участникам предложены птица, морепродукты и рыба. А конину готовят представители тюркской кухни из Башкирии, передает Федеральное агентство новостей, входящее в Медиагруппу «Патриот».
Рестораны от группы «Форум» предложат салат с ростбифом, гаспачо с крабом, филе трески со спаржей или тальяту из телятины с грибным соусом, крем каталана со свежими ягодами. Заведение «Башкирия» будут угощать гостей подкопченным ростбифом из конины, бульоном с фермерской курицей и домашней лапшой, запеченным гусем.
Представитель высокой кухни — ECLIPSE Classic — внес в свое меню черную икру, которая подается с блинами, сливочным сыром и свежим огурцом. Также ресторан готовит пряный суп с лососем, креветками и морским гребешком и многим другим.
ПМЭФ завершится в городе на Неве 18 июня. На форуме ожидается выступление президента России Владимира Путина.