Черноморские устрицы попали под импортозамещение

Санкции нанесли удар по устричным фермам Севастополя. Франция приостановила поставки спата устриц – мальков, из которых вырастают взрослые особи. Поэтому сейчас одной из задач является строительство питомника по их выращиванию на Чёрном море. Проект уже начал реализовываться в Крыму при участии учёных. А в заливы Калининградской области впервые за много лет начались выпуски молоди угря.

Большой вклад в развитие проекта по разведению отечественных устриц вносит Институт биологии южных морей имени А.О. Ковалевского. Перед его специалистами стоит задача создать собственный питомник, чтобы покрывать потребность местных фермеров. Сейчас учёные разрабатывают специальную технологию выращивания спата с учётом особенностей Чёрного моря. Крайне важно, чтобы на севастопольских фермах приживалось как можно больше моллюсков, чтобы они были устойчивы к отечественным условиям. Ещё один любопытный проект начал реализовываться в Калининградской области. Там с помощью искусственного воспроизводства планируется существенно увеличить промысловые запасы угрей. Как утверждают власти региона, зарыбление водоёмов области молодью угря не производилось уже более 30 лет. Но ситуация начала меняться. Ещё в августе в Калининградский залив была выпущена первая партия молоди – 30 тыс. угорьков. А до конца года планируется выпустить ещё порядка 350 тыс. мальков.