Александр Раппопорт о том, как на «проклятом месте» открыть успешный ресторан, как выжить без «шанхайских» рачков и насколько поменялась судебная система за последние годы
В гостях у Натальи Синдеевой ресторатор и адвокат Александр Раппопорт. Поговорили о том, что нужно для создания популярного ресторана, как построить успешный бизнес и как сохранять демократичные цены в кризис.