Какой плавленый сыр лучше не покупать
Специалисты "Росконтроля" изучили плавленый сыр, который продается в российских магазинах. Экспертизу прошли образцы семи производителей: "Карат", "Сыробогатов", "Город сыра", Hochland, "Лакомо/Наша семья", President, Valio / Viola.
Эксперты проверили сыр по более 70 параметрам. По итогам проверки были забракованы три марки — "Карат", "Сыробогатов", "Город сыра". В них эксперты обнаружили 10-15% молочного жира при отсутствии растительных жиров. Это говорит о том, что при производстве были использованы заменители. Кроме того, экспертам не понравился вкус и запах продукта.
Замечания были сделаны сыру "Лакомо". В его составе обнаружили крахмал. При этом на упаковке производитель его не заявил.
Достойными покупки названы три бренда. Эксперты признали сыры Hochland, President и Valio качественными. Все три марки имеют хорошие органолептические свойства, не содержат в составе крахмала и немолочных жиров. Результаты исследования опубликованы на сайте "Росконтроля".