Яблочные оладьи "Финский налив"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Яблоки
- Лимон
- Мука
- Сахар
- Корица
- Соль
- Разрыхлитель
- Яйца
- Масло
Сначала берём яблоки и трём их на крупной терке, складывая уже протёртые яблоки в мелкий сетчатый дуршлаг. Для чего в дуршлаг? Нам нужно отжать сок. Делаем это с помощью бумажных полотенец. Далее сбрызгиваем уже натёртые яблоки лимонным соком и ненадолго отставляем в сторону.
В отдельной плошке смешиваем муку, корицу, соль, сахар и немного разрыхлителя. Добавляем эту смесь к яблоками и хорошенько перемешиваем. В той же плошке слегка взбиваем яйца и тоже отправляем их к яблочной смеси. Остались сущие пустяки: разогреть сковороду и начать обжаривать наши оладушки.
Готовые оладьи выложить на тарелку и украсить сметаной или мёдом.
Друзья, если вас занесёт в Финляндию, не забудьте попробовать оладьи под названием "Финский налив". Это вкусно, полезно и отлично помогает проснуться!
Кстати, коротко о яблоках:
Яблоки известны человечеству уже много тысяч лет. Но только совсем недавно учёные нашли их родину. После многолетних исследований выяснилось, что первые яблоки появились в горах Казахстана. Только потом они начали распространяться сначала по Азии, а потом по Европе. Сейчас лидером по выращиванию яблок являются США. Кстати, именно в Соединенных Штатах в середине XX века жила девушка, которая решила проверить, сколько кожуры можно срезать с яблока? Срезанная ею полоска кожуры всего с одного яблока достигала 55 метров в длину!