Картофельные котлеты с лососем
http://www.youtube.com/watch?v=df7VTWc6WAM
Быстро, просто и очень вкусно! Идеальное блюдо для ночного перекуса.
Зелёный лук измельчите и добавьте в картофельное пюре. Туда же разбейте яйцо и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. Зёрна тмина прогрейте на сковороде и добавьте к картофелю. Лосось нарежьте мелкими кубиками и положите в пюре. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до румяной корочки.
Готовое блюдо украсьте помидорами черри, перцем чили, зелёным луком, редисом и чесноком, присыпьте тмином и кориандром.