Омлет с творогом и зеленью "Зелёная полоса"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Яйца
- Рассыпчатый творог
- Зелень
- Соль
- Перец
Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком. Далее приступаем к творогу. Его нужно размять вилкой. Не переусердствуйте. Нам не нужна однородная масса, пусть творог будет в виде крупинок.
Смешиваем яйца и творог, добавляем зелень и хорошенько перемешиваем. Теперь самое время поставить разогреваться сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Нам осталось только вылить яично-творожную массу на сковороду, закрыть крышкой и жарить 5–7 минут.
Как только омлет схватится и побелеет, можно немного убавить огонь и подождать ещё пару минут. Творог за это время чуть-чуть расплавится и будет нежным и приятно-тягучим, словно сыр.
Подождали? Всё, омлет можно раскладывать по тарелкам!
Друзья, "Зелёная полоса" – это намного лучше, чем белая, не говоря уже о чёрной. Попробуйте этот омлет, и ваша жизнь кардинально изменится. Всем приятного аппетита, и начинайте день вкусно!
Кстати, коротко о твороге:
Творог подходит для рациона как здоровых, так и ослабленных людей, поэтому его включают в некоторые лечебные диеты. К примеру, он рекомендован при анемии, язве желудка, циррозе печени и сердечно-сосудистых заболеваниях. Творог обязательно должен входить в меню детей, беременных и кормящих женщин, спортсменов и пожилых людей как источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и железа. Употребление творога практически не имеет противопоказаний, но диетологи рекомендуют не превышать дневную норму в 200–300 граммов.