Китайские ученые из Харбина выяснили, что молоко эффективно при профилактике кариеса
Минералы, белки и биоактивные пептиды, полученные из молока, помогают реминерализировать кариозную ткань и подавляют рост патогенов, которые и вызывают кариес. К таким выводам пришла группа китайских ученых из Харбина после проведенного исследования, сообщил журнал Journal of Functional Foods. Как написал «Абзац», коммерческие продукты, полученные из молока, включая продукты с противокариесными подсластителями, фторидами и пробиотиками, также показали высокую эффективность в лечении кариеса.