Трайфл с сырно-сливочным кремом
http://www.youtube.com/watch?v=C9yqxlbptFQ
Преимущество этого десерта в том, что вы можете сочетать слои так, как нравится именно вам, каждый раз придумывая что-то новое! Готовит кондитер Вера Эссен.
Используя кулинарное кольцо, вырежьте из бисквита два цилиндра и разрежьте каждый пополам.
В чаше миксера соедините сливки, сахарную пудру и сливочный сыр и взбейте до однородности.
Переложите крем в кондитерский мешок.
На дно бокала положите слой крема, затем бисквит и снова крем.
Добавьте в десерт малину, голубику, воздушные шарики и колечки.
Положите слой бисквита, затем слой крема и добавьте кусочки шоколада.
Сделайте ещё слой крема, затем слой бисквита и украсьте десерт шапкой из крема.
Украсьте «Трайфл» ягодами, шоколадом, воздушными шариками и полейте вишнёвым топпингом.
