Минимум калорий: рецепт низкокалорийных пончиков
Таня Рыбакова, гуру правильного питания, превратит любимые всеми пончики в менее калорийное блюдо, сохранив при этом их вкус. И даже если вы худеете, эти пончики вам не навредят, ведь в них — минимум калорий!
Готовим пончики
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Желтки взбейте с натуральным йогуртом, разрыхлителем (1/4 ч. л.), кукурузным крахмалом и яблочным пюре.
Соедините обе массы с помощью лопатки.
Выложите пончики в форму и поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку на 20-30 минут.
Готовим глазурь
На водяной бане растопите половину плитки горького шоколада, добавив немного молока.
Готовые пончики выложите на тарелку, полейте шоколадной глазурью и украсьте кокосовой стружкой.
В одной порции (2 шт.) низкокалорийных пончиков всего 200 ккал вместо 600 ккал, если бы вы готовили их по традиционному рецепту.