Тёплый салат из цукини и бобовых
http://www.youtube.com/watch?v=Chu_Ei7Fa3I
Зима — самое время подналечь на овощи! Этот вкусный и ароматный салат никого не оставит равнодушным.
В миску положите сыр, горчицу, сливки и оливковое масло.
![](http://mtdata.ru/u29/photo4A39/20374526005-0/original.jpg#20374526005)
![](http://mtdata.ru/u29/photo3F2F/20043744552-0/original.jpg#20043744552)
Пробейте блендером до однородной консистенции.
![](http://mtdata.ru/u29/photo6904/20712963099-0/original.jpg#20712963099)
Морковь нарежьте полукольцами, цукини — четвертькольцами.
![](http://mtdata.ru/u29/photoF178/20382181646-0/original.jpg#20382181646)
![](http://mtdata.ru/u29/photoA64B/20828327344-0/original.jpg#20828327344)
В сковороде нагрейте оливковое масло и добавьте зиру.
![](http://mtdata.ru/u29/photoFEC1/20274473042-0/original.jpg#20274473042)
Выложите на сковороду морковь и цукини.
![](http://mtdata.ru/u29/photo8DC4/20943691589-0/original.jpg#20943691589)
Добавьте к овощам зелёный горошек, фасоль, немного сливочного масла и доведите блюдо до готовности.
![](http://mtdata.ru/u29/photo3A03/20612910136-0/original.jpg#20612910136)
Готовый салат выложите на тарелку. Украсьте кубиками феты, перьями зелёного лука и молотой паприкой. Подавайте с соусом.
![](http://mtdata.ru/u29/photo1EF6/20059055834-0/original.jpg#20059055834)