Омских производителей мяса оштрафовали более чем на миллион рублей
Роспотребнадзор опубликовал статистику за 2020 год, нарушения выявлены на нескольких десятках предприятий.
Мясная продукция — обязательный элемент рациона многих людей, особенно в детском и подростковом возрасте. Однако мясо, являясь возможным передатчиком опасных заболеваний, требует особого контроля производства и хранения.
За 2020 год Роспотренадзор взял 1 114 проб на соответствие показателям качества. В ходе исследований на 35 предприятиях, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов выявлены нарушения. К ним относятся как отсутствие сертификатов качества и других сопроводительных документов, так и нарушения в организации рабочего процесса (несоблюдение личной гигиены, грязный инвентарь и посуда). В результате наложено 35 штрафов на сумму 1 018 000 рублей. Как итог, Роспотребнадзор забраковал 46 партий в количестве 633 кг.
При выборе продукта обращайте внимание на этикетку — на ней указано количество мяса в составе: категория, А — свыше 80%, категория Б — 60-80%, В — от 40 до 60%, Г — от 20 до 40%, Д — не более 20%. Если вы усомнились в качестве, следует обратиться в управление Роспотребнадзора.
Текст: Никита Куликов.
Фото: 12 канал.
Новости по теме: