Мы в Telegram
Добавить новость
Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Ореховый Спас: значение праздника, какого числа отмечается, что приготовить из орехов

p

iПравославные христиане ежегодно отмечают Ореховый Спас 29 августа. Празднество связано с перенесением нерукотворного образа Господа в Константинополь.nbsp; /i

/p

i /i

p

Издавна в этот день люди собирали орехи, пекли хлеб и ходили друг к другу в гости. Об истории, приметах и символах праздника расскажем в нашем материале.

/p

p

Во время земной жизни Иисуса Христа заболел князь Едесский. Узнав о чудесах Спасителя, тот отправил к Господу своего художника с письмом, в котором просил исцелить его от тяжелого недуга. Увидев лик Спасителя, художнику захотелось запечатлеть черты лица Иисуса на полотне. Все старания оказались тщетны - не смог он изобразить лик Господа.

/p

p

Тогда Иисус Христос попросил принести воды, чтобы умыться. Спаситель вытер лицо платком, на котором осталось его изображение. Свой нерукотворный образ Иисус Христос отправил князю вместе с письмом, в котором написал: Блажен ты, что уверовал в меня, не видав меня. После вознесения моего придет к тебе ученик мой и совершенно исцелит тебя от недуга. Так князь, поклонившись нерукотворному образу Господа, избавился от болезни. Изначально полотно с образом хранилось в Едессе, а 29 августа было перенесено в Константинополь. В честь этого события Третий Спас в народе часто называют Полотняным, или Холщовым.

/p

h2

p

Традиции Спасова дня

/p

/h2

p

Спас называют Ореховым, потому что к концу августа спеют орехи. Питательное лакомство и ветви орешника освящают в храмах, угощают орехами близких и готовят из них вкусные блюда. К столу было принято подавать настойку из грецких орехов, пироги и хлеб из муки нового урожая.

/p

p

img width=938 alt=Изображение JackieLou DL с сайта Pixabay src=/upload/medialibrary/ca0/o7hx24kl207q1cudenhv6xm3iefnbwvv.jpg height=544 title=Изображение JackieLou DL с сайта Pixabay

/p

p

По обычаю люди вязали веники из орешника для бани. Считалось, что попариться с таким веником - оградить себя от болезней. Некоторые ставили освященную в храме веточку орешника у входной двери. Дюди верили, что это защитит дом от несчастий и бед.

/p

p

/p

h2Третий Спас хлеба припас/h2

p

/p

div

/div

h2/h2

p

Ореховый Спас в народе именуют Хлебным - к этому времени заканчивалась жатва. Хозяйки в праздник пекли пироги, караваи и печенье из нового урожая муки. В некоторых деревнях сохранилась традиция хранить кусочек от каравая, чтобы уберечь семейство от голода. Хлебушек заворачивали в льняное полотно и помещали за икону.br

br

В этот же день обязательно умывались родниковой водой. Издавна верили, что на Ореховый Спас вода становится особенно целебной. Ей умывали детей и окропляли животных.br

br

Праздничный стол всегда накрывали богато. Завершался Успенский пост, поэтому готовили рыбные и мясные блюда, выпечку с орехами и яблоками. Считалось, что нужно попробовать все угощенья, чтобы год был урожайным и радостным.nbsp;

/p

h2

p

/p

/h2

h2Рецепты блюд с орехами/h2

p

Мы с удовольствием поделимся идеями того, что интересного и вкусного можно приготовить из орехов.

/p

h3

p

Кекс Лакомка с орехами и изюмом

/p

/h3

p

img width=938 alt=Изображение congerdesign с сайта Pixabay src=/upload/medialibrary/682/qro0m3tju0zn4m83poeejwc6psy1od4n.jpg height=544 title=Изображение congerdesign с сайта Pixabayibbr

/b/i

/p

p

ibВам понадобятся:/b 200 г муки, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г грецких орехов, 200 г изюма, 3 ст. л. молока, 1 лимон, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. растительного масла.nbsp;/i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Изюм залейте кипятком на 10 минут. Орехи прокалите пару минут на сковороде и измельчите. В емкости взбейте миксером яйца с сахаром до густой пены. Влейте молоко и постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте. В тесто добавьте сок и цедру лимона, орехи и изюм, перемешайте.

/p

p

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и равномерно распределите готовое тесто. Поместите кекс в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут. Готовый десерт остудите и посыпьте сахарной пудрой.

/p

h3

p

Желе с орехами

/p

/h3

p

ibВам понадобятся:/b 250 мл 20%-ных сливок, 100 г кешью или грецких орехов, 50 мл горячей воды, 15 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. сахара, щепотка ванилина./i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Желатин замочите в горячей воде. Орехи прокалите несколько минут на сковороде и измельчите в мелкую крошку. К ореховой массе добавьте 3 ст. л. сливок и взбейте блендером до однородности. Оставшуюся часть сливок доведите до кипения и постепенно введите к ней орехово-сливочную смесь, тщательно перемешайте и влейте замоченный желатин. Добавьте сахар и ванилин, снова перемешайте.nbsp;

/p

p

Готовую смесь разлейте по формочкам и поместите в холодильник на 2-3 часа до застывания. Желе можно украсить ягодами или ягодным джемом по желанию.

/p

h3

p

Медово-ореховый пирог

/p

/h3

p

ibimg alt=Изображение susana_emilenne с сайта Pixabay src=/upload/medialibrary/87e/qftzkjr4zclprvsgjne0c3ku6ama5vkg.jpg title=Изображение susana_emilenne с сайта Pixabaybr

/b/i

/p

p

ibВам понадобятся:/b 2 яйца, 130 г сахара, 110 г меда, 120 мл кефира, 200 г муки, 100 г грецких орехов, 1 ч. л. соды.nbsp;/i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

В емкости смешайте яйца, мед и сахар, взбейте венчиком. Затем влейте кефир, добавьте соду и измельченные орехи. Муку всыпьте в самом конце и замесите тесто.nbsp;

/p

p

Форму для выпечки застелите пергаментом и равномерно распределите тесто. Поместите пирог в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте в течение 45 минут. Готовый десерт можно украсить тертым молочным шоколадом и веточкой мяты.nbsp;

/p

h3

p

Хлеб с ореховой начинкой

/p

/h3

p

ibВам понадобятся: /b400 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл теплого молока, 100 г сахара (50 г в тесто, 50 г - в начинку), 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. корицы, 70 г фундука, 70 г грецких орехов, 70 г размягченного сливочного масла./i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Дрожжи и 1 ст. л. сахара разведите в теплом молоке и поставьте в теплое место на 15 минут. Затем смешайте просеянную муку с оставшимся сахаром и влейте подошедшие дрожжи, яйца и растопленное масло - замешивайте тесто не меньше 10 минут. Оставьте его в теплом месте на час для подхода, укутав в полотенце.

/p

p

Займитесь начинкой. Орехи измельчите в крупную крошку, сахар перемешайте с корицей и соедините все ингредиенты. Подошедшее тесто раскатайте в пласт 30х50 см. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом и распределите начинку по всей поверхности. Разрежьте тесто на 6 равных частей вдоль и поперек - должны получиться квадратики. Эти заготовки одну за одной поместите в прямоугольную форму для запекания - должна получиться своеобразная гармошка. Выпекайте хлеб 45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Ароматный домашний хлеб с ореховой начинкой будет кстати с теплым молоком или душистым травяным чаем.

/p

p

/p

h3

p

Варенье из вишни с грецким орехом

/p

/h3

p

ibimg width=938 alt=Изображение congerdesign с сайта Pixabay src=/upload/medialibrary/5e2/n3q6p0t012rgtbqk2fqmnp91alqg4z8q.jpg height=544 title=Изображение congerdesign с сайта Pixabaybr

/b/i

/p

p

ibВам понадобятся:/b 500 г отборной вишни, 500 г сахара, 150 г очищенных грецких орехов, 3/4 стакана воды.nbsp;/i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Вишню вымойте, просушите, аккуратно удалите косточки, чтобы ягодки остались целыми. Орехи крупно порежьте и вложите по кусочку в каждую ягодку.

/p

p

Сахар смешайте с водой и сварите сироп. В кипящий сироп поместите подготовленные ягоды, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте на 12 часов. Затем снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 3-5 минут.nbsp; br

Разлейте варенье в стерилизованные банки, закатайте и укутайте. Храните остывшее лакомство в темном прохладном месте

/p

p

/p

h3

p

Домашняя халваbr

/p

/h3

p

biВам понадобятся:/i/bi 200 г арахиса, 40 мл подсолнечного масла, 0,3 стакана сахара, 70 мл воды, 0,3 стакана муки, 10 г ванильного сахара.nbsp;/i

/p

p

bПриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Арахис обжарьте на чистой и сухой сковороде, после остывания очистите его от шелухи, измельчите в блендере. Затем обжарьте муку на сковороде до кремового цвета и добавьте к ореховой массе, тщательно перемешайте.

/p

p

Сахар смешайте с ванильным сахаромnbsp; и водой. Смесь поставьте на огонь, доведите до кипения, поварите 1 минуту, добавьте растительное масло, перемешайте. Получившийся сироп введите в ореховую смесь и хорошенько перемешайте.nbsp;

/p

p

Форму застелите пищевой пленкой и выложите в нее получившуюся массу, уплотните лопаточкой и дайте остыть. Готовый десерт порежьте на кусочки и украсьте цельными ядрами орехов.

/p

h3

p

Ореховый паштет

/p

/h3

p

/p

p

ibimg width=938 alt=Изображение David Gonzalez с сайта Pixabay src=/upload/medialibrary/f4d/0r6e27i80pmm44vvqidmxgpyesir4s7z.jpg height=544 title=Изображение David Gonzalez с сайта Pixabaybr

/b/i

/p

p

ibВам понадобятся:/b 100 г орехов (любых), 2 яйца, 2-3 пера лука, 3 щепотки соли, 1 щепотка молотого черного перца, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 репчатого лука.nbsp;/ii /i

/p

p

bП/bbриготовлениеnbsp;/b

/p

p

Половинку луковицы нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на растительном масле 2-3 минуты. Яйца варите 10 минут, охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Обжаренный лук смешайте с яйцами и тщательно измельчите в блендере. Мелко нарежьте стебли зеленого лука и добавьте в смесь вместе с орехами. Всыпьте соль, молотый перец и измельчите в блендере.nbsp;

/p

p

Готовый паштет храните в стеклянной емкости в холодильнике. Отличным сочетанием будет поджаренный тостовый хлеб с тонким слоем орехового паштета. Обязательно попробуйте блюдо.

/p

p

span style=color: #063f64; font-family: Helvetica; font-size: 18px; letter-spacing: normal;Приметы на Ореховый Спас/span

/p

p

/p

ul

li

p

Если в этот день отлетают ласточки на юг, зима будет ранней.

/p

/li

li

p

Гроза и дождь на Ореховый Спас - осень будет теплой.

/p

/li

li

p

Первый орех нужно съесть самому. Если плод будет вкусным, то и год окажется успешным. Если орех будет пустым - жди проблемы, если гнилым - не обойти беду.

/p

/li

li

p

Богатый урожай орехов - жди суровую зиму.

/p

/li

li

p

Если на Ореховый Спас улетают журавли - на Покров Богородицы будет холодно.

/p

/li

li

p

Поздравляйте ваших близких с Ореховым Спасом, угощайте вкусными блюдами домочадцев и наслаждайтесь последними деньками уходящего лета.

/p

/li

/ul

br

br

p

bЧитайте также:/b

/p

p

b /b

/p

b /b

p

a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/medovyy_spas_2021_istoriya_traditsii_prazdnovanie//a

/p

ul

li

p

a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/medovyy_spas_2021_istoriya_traditsii_prazdnovanie/Медовый Спас: история, традиции, празднование/abr

/p

/li

li

p

a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/krugozor/yablochnyy_spas_traditsii_prazdnika_kogda_ego_otmechayut_chto_mozhno_prigotovit_iz_yablok/Яблочный Спас - традиции праздника, когда его отмечают, что можно приготовить из яблок/a

/p

/li

/ul

p

a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/krugozor/yablochnyy_spas_traditsii_prazdnika_kogda_ego_otmechayut_chto_mozhno_prigotovit_iz_yablok//abr

/p

br

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Коммунальные работники устранили последствия непогоды в Воскресенске

В "мигрантском гетто" в Котельниках Центром "Э" задержан организатор "молельного дома" для мигрантов

Волоколамск, Раменское и Черноголовка присоединились к экологической акции «Чистый Лес»

Продажу ряда продуктов приостановят в Москве из-за подозрения на ботулизм

Музыкальные новости

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса

Путин обратился с приветствием к участникам Спортивных игр стран БРИКС

Рост объема ипотечного кредитования Волго-Вятского банка Сбербанка в апреле 2024 года составил 27 %

Новости России

Патриотические мероприятия пройдут в Химках в День памяти и скорби

Вечер классической музыки прошел в комплексе «Артишок» в Химках

Футбольный фестиваль «ЦСКА — Все сюда!» провели в Одинцове

Продажу ряда продуктов приостановят в Москве из-за подозрения на ботулизм

Экология в России и мире

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

Новые портативные ирригаторы Revyline RL 630 Green скоро поступят в представительство марки в Махачкале

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Dior Resort 2025

Спорт в России и мире

Российские теннисисты выступят на Олимпиаде в Париже

Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе

Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»

Moscow.media

Этот российский регион снова стал лидером по количеству случаев по ОСАГО

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510

В Коми ввели штрафы за «склонение к абортам»

Всегда на связи: проводная гарнитура Fstyler FH150U от A4Tech







Топ новостей на этот час

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *