В омском этномузее «Васин Хутор» встретили Масленицу
В этом году в Омске не будет массовых гуляний, однако без праздника омичи не останутся.
В музее сказки наряжают Масленицу. Всю неделю она — полноправная хозяйка. Во вторник заводила заигрыши — хороводы и песни; в среду угощала лакомок сладостями, в четверг и вовсе был разгуляй — пик веселья и сытного застолья. В пятницу Масленица собирала родных и близких на «Тёщину вечёрку», а сегодня — «Заловкины посиделки».
«Масленица делилась на две части — узкую и широкую. С понедельника по среду было принято готовиться к Масленице — убираться, готовиться на ярмарку, а с четверга запрещались все хозяйственные работы и нужно было, конечно же, гулять! Раздольно, широко, весело!» — рассказала режиссер этнопарка Светлана Шевелёва.
Масленица — один из самых дружных славянских праздников. В эти дни никто не оставался в одиночестве. Люди ходили друг к другу в гости. Вот и посетители музея отправились к Федоту Молодцу. Для него на «Васином хуторе» поставили новую избу. Крестьянское подворье на Масленицу впервые открывает свои двери. За забором спряталась баня, а под навесом припаркованы беговые сани и телега. Самые необходимые вещи в хозяйстве 19-го века.
Внутри избы пышет жаром русская печка. В ней на Масленицу готовили блины. Хозяйки соперничали, у кого угощение получится вкуснее. Рецептов теста было немало: из ржаной или гречневой муки, на кефире или на молоке. Кулинарную фантазию проявляли даже в начинке.
«Кто-то добавлял травы, кто-то добавлял в тесто сладости. Иногда блины делались из немного перебродившего теста, и они получались пористыми, сейчас это называется царскими блины, как мы их делаем из дрожжевого теста», — говорит сотрудница Омского государственного историко-краеведческого музея Евгения Ефимова.
Блин по форме напоминает солнце. Его считают символом Масленицы — праздника, который провожает холодную зиму и встречает тёплую весну. Угощение также называют чудом русской кухни. Это блюдо и взрослые и дети готовы уплетать за обе щёки. В последний день принято сжигать чучело Масленицы. Но в музее соломенную красавицу не трогают — берегут: пусть и дальше приносит радость людям. Ну, а завершается праздничная неделя Прощёным воскресеньем. В этот день люди, забыв о ссорах и обидах, пожимают друг другу руки.
«Масленица делилась на две части — узкую и широкую. С понедельника по среду было принято готовиться к Масленице — убираться, готовиться на ярмарку, а с четверга запрещались все хозяйственные работы и нужно было, конечно же, гулять! Раздольно, широко, весело!» — рассказала режиссер этнопарка Светлана Шевелёва.
Масленица — один из самых дружных славянских праздников. В эти дни никто не оставался в одиночестве. Люди ходили друг к другу в гости. Вот и посетители музея отправились к Федоту Молодцу. Для него на «Васином хуторе» поставили новую избу. Крестьянское подворье на Масленицу впервые открывает свои двери. За забором спряталась баня, а под навесом припаркованы беговые сани и телега. Самые необходимые вещи в хозяйстве 19-го века.
Внутри избы пышет жаром русская печка. В ней на Масленицу готовили блины. Хозяйки соперничали, у кого угощение получится вкуснее. Рецептов теста было немало: из ржаной или гречневой муки, на кефире или на молоке. Кулинарную фантазию проявляли даже в начинке.
«Кто-то добавлял травы, кто-то добавлял в тесто сладости. Иногда блины делались из немного перебродившего теста, и они получались пористыми, сейчас это называется царскими блины, как мы их делаем из дрожжевого теста», — говорит сотрудница Омского государственного историко-краеведческого музея Евгения Ефимова.
Блин по форме напоминает солнце. Его считают символом Масленицы — праздника, который провожает холодную зиму и встречает тёплую весну. Угощение также называют чудом русской кухни. Это блюдо и взрослые и дети готовы уплетать за обе щёки. В последний день принято сжигать чучело Масленицы. Но в музее соломенную красавицу не трогают — берегут: пусть и дальше приносит радость людям. Ну, а завершается праздничная неделя Прощёным воскресеньем. В этот день люди, забыв о ссорах и обидах, пожимают друг другу руки.
Фото: 12 канал.
По теме:
Студенты омского политеха научились печь идеальные блины
Конкурс на лучший блин, хороводы и скоморохи: в омских Нефтяниках отпразднуют Масленицу
Конкурс на лучший блин, хороводы и скоморохи: в омских Нефтяниках отпразднуют Масленицу