Тесто для мантов по-узбекски
http://www.youtube.com/watch?v=qjp5vBl8TcE
Чтобы манты получились, нужно приготовить правильное тесто. Мастер-класс от шеф-повара Бабура Хашимова.
В миску выложите муку, сделайте углубление и добавьте соль.
Разбейте яйцо.
Влейте воду.
Замесите крутое тесто.
Готовое тесто скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой и дайте постоять около 15 минут.