Какое мясо предпочитают россияне
Каждый третий россиянин употребляет мясо каждый день, это показало проведённое банком «Открытие» исследование, которое оказалось в распоряжении РИА Новости.
36% россиян едят мясо каждый день, 50% употребляют мясо несколько раз в неделю, не чаще, чем раз в неделю, употребляют мясные продукты 10% опрошенных, 2% опрошенных делают это раз в месяц и лишь 1% вообще не едят мясо.
За последний год россияне стали меньше есть говядины и больше — мяса птицы, отмечается в исследовании.
«Потребление говядины за последний год не изменилось у 58%, у 4% оно увеличилось, у 38% — уменьшилось. У 69% россиян за год не изменилось потребление свинины, 5% стали есть её больше, а 26% — меньше. В то же время 70% потребляют столько же мяса птицы, сколько год назад, каждый десятый стал потреблять его меньше, а 20% — больше», — показало исследование.
55% россиян не откажутся от мяса ни при каких условиях, 37% готовы перестать есть мясо по рекомендациям врачей. 2% граждан готовы перестать есть мясо из-за любви или с дружбы с человеком, который его не ест.
40% россиян любит мясо больше, чем рыбу, при этом предпочтение рыбе отдают лишь 15%. Одинаково не любят и мясо, и рыбу 2% опрошенных.
Исследование было проведено 8-15 марта среди 1020 россиян в возрасте от 18 до 65 лет в городах с населением более 100 тысяч человек.
Для любителей мяса предлагаем классический рецепт мяса по-французски.