Диетолог Мухина посоветовала не мыть колбасу перед употреблением
Некоторые продукты теряют свои полезные свойства, если их вымыть. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала, какую еду не стоит мыть перед употреблением. Об этом сообщила «Москва 24».
По словам специалиста, нет необходимости промывать сыр или колбасу с плесенью. Данные продукты уже прошли определенные цепочки ферментации. Плесень на них является безопасной.
То же касается и квашеной капусты. Если ее промыть, то она теряет сок, который содержит витамин U. Он обладает язвозаживляющим действием.