Врач Павлова рассказала, что постоянное употребление кефира на ночь может привести к развитию преддиабета
Врач-эндокринолог Зухра Павлова в разговоре с радиостанцией Sputnik сообщила, что постоянное употребление кисломолочных продуктов на ночь, в частности — кефира, может привести к накоплению жировой ткани и развитию преддиабета. «Теперь используются такие понятия, как гликемический индекс и инсулиновый индекс. То есть теперь мы смотрим, как меняется уровень глюкозы и инсулина в крови после употребления тех или иных продуктов», — сообщила Павлова. Медик пояснила, что все кисломолочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс. А гормон инсулин максимально активен именно в вечернее время суток. Выпивая кефир на ночь, печень человека начинает ускоренно синтезировать глюкозу, добавила Павлова.