Ягоды в шубе
Выбираете замороженные ягоды? Запомните золотое правило – покупать нужно те, что в упаковке.
Плоды, которые продаются на развес из открытого холодильника, небезопасны. На них скапливается вся магазинная грязь и пыль. Кроме того, эти ягодки, скорее всего, впитали посторонние запахи. На пакете ищите срок годности, поставленный на заводе. Если он пробит на приклеенном в супермаркете ценнике, смело откладывайте товар – он некачественный.
Марият Мухина, врач-диетолог:
– В лесных ягодах содержится натуральный консервант – бензойная кислота. При любой заморозке она всё равно останется в продукте, а мы получим от этого продукта пользу.
Прежде чем положить упаковку ягод в свою корзину, встряхните её. Услышали лёгкое постукивание? Товар можно брать, ведь плоды твёрдые и отделены друг от друга. Экземпляры в снежной шубе неправильно хранили. Пользы в них никакой, а вреда предостаточно. Кроме того, льда не должно быть и в самом пакете. Правильные ягоды целые, не раздавленные. Только из таких получится вкусный и полезный морс.