В Бельгии пройдет конкурс на лучшее приготовление осетинского пива
Конкурс на лучшее приготовление осетинского пива в Бельгии станет одним из десяти отборочных туров фестиваля «Ирон баганы-2018».
Как сообщает газета «Слово», первый тур прошел в эти дни в Турции. В нем приняли участие 8 пивоваров, предки которых много лет назад переселились в Турцию.
Победительницей первого отборочного тура стала турецкая осетинка Нуртен Чеджемова.
Она рассказала, что победа стала для нее большой неожиданностью.
«Пиво я варила впервые, до этого у меня были только теоретические знания о процессе приготовления, которые я слышала от своей бабушки. Я очень благодарна всем организаторам этого мероприятия и с радостью приеду во Владикавказ с новой порцией напитка», - сказала Чеджемова.
В рамках конкурса отбор лучших пивоваров будет вестись и в районах самой Осетии.
Финал конкурса состоится 4 октября во Владикавказе на площади Свободы. Победитель получит 80 тысяч рублей. Кроме того, именно по рецепту победителя пивоваренный дом «Бавария» ближайший год будет варить пиво.
Председателем жюри всех этапов конкурса выступил главный технолог пивоваренного дома «Бавария» Георгий Дидаров.