На убойном пункте обнаружен целый ряд нарушений

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия ведет регулярные проверки убойных пунктов на территории Ростовской области с целью выявления нарушений ветеринарных норм, предусмотренных законодательством РФ.
В городе Волгодонске специалистами Россельхознадзора был проверен убойный пункт, принадлежащий индивидуальному предпринимателю Шмелеву И.Д..  
В ходе данной проверки инспекторами Россельхознадзора зафиксирован ряд нарушений, а именно: не предоставлена информация о проведении санитарного дня, отсутствуют  контейнеры для сбора ветеринарных конфискатов, отсутствуют помещения для хранении дезинфицирующих средств и специальные емкости для мойки и дезинфекции нарукавников.
Кроме того, у предпринимателя на хранении была обнаружена мясная продукция (лопатка свиная замороженная) в количестве более 7 кг без ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленных нарушений инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлены протоколы по части 1 статьи 10.8 и части 1 статьи 10.6 КРФ об АП, назначен штраф. Продукция без документов уничтожена владельцем.