Эксперты дали советы по выращиванию моркови
Место посадки
Дачница Мария Нестерова для моркови отводит три грядки на хорошо освещенном месте, поскольку культура не выносит тень, у нее при этом снижается урожайность и ухудшаются вкусовые качества:
– У нас морковка – не основная культура на огороде, и для нее по остаточному принципу выделили пятачок земли около забора, там она и располагается всегда.
.jpg)
Комментарий эксперта
Агроном Александр Агарков предупреждает, что нужно соблюдать севооборот и чередовать культуры, чтобы они не росли на одном и том же месте годами:
– Это приведет к заражению почв вредителями и болезнями, и каждая последующая посадка будет страдать от этого, не принося урожая. Поэтому через пару-тройку лет культуры надо переносить в другие места. Кроме того, морковь не высаживается после укропа, петрушки и сельдерея, но можно – после картофеля, томатов, огурцов, капусты, лука и чеснока.
Выбираем сорта
Чтобы есть полезную морковку с лета до зимы, нужно правильно подобрать сорта с разными сроками созревания.
– На одной грядке я высеваю ранний сорт «Аленка», который дает плоды уже через 50 дней после всходов, – рассказывает Мария Нестерова. – Они сочные и идут на салат, супчик и сок, который я делаю маленькому ребенку.
На второй грядке дачница сеет среднеспелый сорт «витаминная».
– Он созревает через 3,5–4 месяца, к концу лета, и идет для маринадов и салатов, – продолжает Мария. – А на третьей грядке сажаю поздний сорт «королева осени» для зимнего хранения. Зреет он 4–4,5 месяца и дает крупные плоды.
.jpg)
Комментарий эксперта
По мнению доцента волгоградского аграрного вуза Ольги Гиченковой, это рациональный подход, так можно обеспечить себя свежей морковью на полгода, а то и больше.
– Но, выбирая сорта, не забывайте, что они должны быть районированные, апробированные в нашем климате и адаптированные для наших почв, – советует Ольга Гиченкова. – Можно использовать семена импортной селекции – «амстердамская» (раннеспелый сорт для выращивания пучковой продукции), «долянка» (позднеспелый сорт со стабильной урожайностью) и «форто» (поздний сорт, пригодный для длительного хранения). Из российских селекционных достижений рекомендуют «шанс», «супернант» и «московская зимняя».
Посев семян
После выбора сорта нужно определиться со сроками сева, ведь время созревания разных сортов варьируется. Дачница сеет морковь весной, когда установится теплая и солнечная погода, а земля достаточно прогреется.
– Я не тороплюсь с посадкой, приступаю к ней в конце апреля – начале мая, – говорит Мария. – В теплой почве семена прорастают уже через пять дней, и их не надо укрывать от ночных заморозков.
.jpg)
Комментарий эксперта
Ольга Гиченкова напоминает, что морковку можно сеять и под зиму либо ранней весной.
– Осенью высевают в подмерзшую почву специальные сорта – «добрыня», «краса девица», «фараон», «олимпиец», мульчируют грядку и утепляют укрывным материалом, – советует ученый. – Если не хотите возиться, то проведите ранневесенний посев, как только прогреется верхний слой почвы. Но такая морковка не будет пригодна для хранения. А вот поздние сорта, которые потом закладывают на зиму, нужно высевать после того, как установится стабильное тепло +15...+18 градусов.
Чтобы семена хорошо прорастали и дали дружные всходы, их необходимо предварительно подготовить, а не высыпать сразу из пакетика на грядку.
– Я заливаю их теплой водой на 12 часов, те, которые всплывут, выбрасываю, а остальные набухают – это ускорит их прорастание, – рассказывает дачница. – Также их держу полчаса в растворе марганцовки, чтобы продезинфицировать. Высаживаю семена в неглубокие бороздки с увлажненной почвой.
Комментарий эксперта
По словам Ольги Гиченковой, это правильно. Для ускорения прорастания семян их также можно разместить на влажной ткани и подержать при температуре +20 градусов. Через три дня они проклюнутся, и их можно переносить на грядку. А когда там появятся дружные и крепкие всходы, их прореживают, иначе корнеплоды будут мелкими и невкусными. Первое прореживание проводится после появления настоящих листиков, а второе – когда появятся две пары листочков.
Уход
– Сочные и сладкие корнеплоды вырастают, если их хорошо поливать, при недостатке влаги они будут горькими и вялыми, – делится опытом дачница. – Вода должна промочить почву на глубину размера корнеплода (на 15–20 см). Но за месяц до уборки полив прекращаю. С подкормкой я не заморачиваюсь, только перед посадкой удобряю грядку навозом или перегноем.
Комментарий эксперта
Александр Агарков считает, что морковь нужно подкармливать два раза за сезон. Первое внесение жидких удобрений (в ведре воды смешать два стакана древесной золы, столовую ложку нитрофоски, калийную селитру, мочевину и суперфосфат) проводится через месяц после появления всходов, второе – через пару месяцев.
– Поскольку морковь неудобно полоть, то я почву под ней мульчирую, – говорит дачница. – Первую прополку провожу после прореживания всходов и тогда же засыпаю грядку соломой, если ее нет, то оставляю вырванную траву. Она закрывает почву и не дает прорастать сорнякам, а также сохраняет влагу в ней.
Комментарий эксперта
Агроном такой способ тоже приветствует и советует в качестве мульчи использовать также опилки, листву или укрывать землю темной пленкой, вырезав в ней отверстия для морковки. Кстати, такой способ повсеместно используют на плантациях с клубникой.
Уборка и хранение
– В середине лета убираю раннюю морковку, если опоздать, то она растрескается и потеряет свою сочность, – рассказывает дачница. – Среднеспелые сорта собираю в конце лета, когда нижние листья начинают желтеть. Позднюю морковь убираю в сентябре. Выкапываю ее вилами, чтобы не повредить. Выкопанные корнеплоды оставляю на грядке до вечера, чтобы они просохли. А потом складываю в ящик с песком и – в погреб.
Комментарий эксперта
Ольга Гиченкова не согласна, что зрелость корнеплода определяется по желтой и вялой ботве. Это может быть признаком болезни растения.
– Что касается уборки, то сначала оборвите ботву, так как она оттягивает питательные вещества из плода, и проветривайте морковку лишь пару часов, чтобы она не подвялилась, иначе не будет сочной, – советует ученый. – А хранить ее можно и в песке, и в сетке, главное – при невысокой температуре.
Людмила Бреусова, Элина Вифлянцева. Фото ИД «Волгоградская правда».