Как волгоградцам правильно питаться во время обострения аллергии

Весной и летом повсеместно цветет множество растений и деревьев. В этот период у особенно чувствительных людей может развиться аллергия. Проблемы возникают и при отторжении некоторых лекарств или химических веществ. Как снизить вероятность опасной реакции организма, читайте в материале «Волгоградской правды.ру».

На вероятность развития аллергии влияет множество факторов – от генетической предрасположенности до стресса и плохой экологии. Это всегда резкая реакция организма на некое вещество, которое стало аллергеном. Недуг возникает регулярно, в зависимости от частоты контакта с этим веществом.

При обострении всех видов аллергии специалисты советуют придерживаться гипоаллергенной диеты. Это поможет снизить уровень нагрузки на организм и быстрее прийти в норму.

К продуктам с низким уровнем аллергенов относят все кисломолочные изделия, вареное или тушеное постное мясо, морскую рыбу и субпродукты. Из круп советуют предпочесть гречку, рис, перловку и манку. Можно употреблять в пищу зелень и овощи, некоторые виды фруктов и ягод (зеленые яблоки, крыжовник, белую вишню и смородину). Масло нужно использовать чистое оливковое или подсолнечное, без добавок.

Если аллергия не слишком серьезная, то можно выбрать пищу со средним уровнем аллергенов. Это большинство злаков, все фрукты и ягоды, почти все овощи и виды мяса.

Есть ряд продуктов, которые и вовсе не стоит употреблять при обострении аллергии:

– все морепродукты и большинство сортов речной рыбы;
– черная и красная икра;
– свежее молоко и сыры;
– копчености, сосиски и сардельки;
– фрукты и ягоды ярких цветов, особенно цитрусовые;
– мед, орехи и все виды грибов;
– экзотические продукты.

Если следовать этим простым правилам питания, можно значительно облегчить симптомы аллергии.