Три правила питания, которые помогут волгоградцам пережить жару

В жаркую погоду у человека меняется аппетит, он начинает меньше есть. К организму нужно прислушиваться и не переедать. Каких еще правил следует придерживаться летом, расскажет материал «Волгоградской правды.ру». 

Пейте много воды и других жидкостей

Главный охлаждающий механизм организма – потоотделение. Человек тратит много жидкости в жаркое время. Если ее своевременно не компенсировать, то организму грозит обезвоживание, основными признаками которого являются частый пульс, сухая кожа, головная боль, слабость и усталость.

Помимо воды, летом можно пить чай и кофе, а вот фруктовые соки и газировку лучше отложить на другое время: содержащийся в них сахар только навредит. Рекомендуемая норма для мужчин – около 3,5 литра, для женщин – 2,7 литра жидкости в день.  При этом нельзя исключать из рациона соль, так как она в больших количествах выходит из организма вместе с потом.

Ешьте больше овощей и фруктов

Летом лучше предпочитать легкую пищу, к тому же овощи и фрукты также содержат много жидкости. Так, мякоть арбуза на 90% состоит из воды. А учитывая низкую калорийность этих продуктов, можно позволить себе есть столько, сколько хочется. Очень много воды и полезных веществ содержат томаты, огурцы, сладкий перец, сельдерей и клубника.

Из овощей в жаркую погоду лучше готовить супы, а из фруктов можно сделать полезный смузи. Так повышается усвояемость содержащихся в продукте веществ.

Избегайте переработанных и скоропортящихся продуктов

В жаркую погоду специалисты рекомендуют употреблять как можно меньше переработанных продуктов. Особенно осторожным нужно быть с молочными, мясными и рыбными блюдами. В жару они могут испортиться и нанести вред здоровью. Тем более что даже в магазине они могли храниться с нарушением рекомендуемой температуры.

Летом лучше выбирать нежирные виды рыбы и мяса и сразу их готовить, а от разливной молочной продукции и вовсе отказаться. Все продукты следует держать в холодильнике, стараясь не хранить их слишком долго.