Около 70 участников из разных районов области собрала выставка-ярмарка «Настоящий вологодский продукт»

Вологодские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности представили 20 мая свою продукцию в «Русском Доме». Молоко, сыр, хлебобулочные изделия, колбасы, рыба – все это под брендом «Настоящий вологодский продукт». Многие участники привезли на специализированную выставку новинки.

«Круассаны с самой разной начинкой мы начали выпускать около недели назад. Вологжане подходят, пробуют, дегустируют, очень всем нравится», – поделилась начальник центральной лаборатории Вологодского хлебокомбината Елена Хомич.

«Настоящий вологодский продукт» – это система добровольной сертификации и товарный знак. На территории региона она действует уже 12 лет. Новым толчком для развития брэнда стал ряд соглашений с торговыми сетями, заключенных на экономическом совете при Главе Вологды. В итоге доля вологодских товаров на полках магазинов достигла 60 %, а по некоторым позициям, например, молочной продукции – 90 %. Для покупателей это большой плюс.

«Мы, как пенсионеры, больше употребляем молочные продукты. А в Вологде они качественные. Свежие огурцы, фрукты, овощи – тоже хорошие и по доступным ценам», – говорит жительница Вологды Валентина Лебедева.

С этим знаком качества вологодских товаров гостей города будут знакомить и на предстоящем Международном форуме «Социальные инновации. Формула активности». Он пройдет в Вологде со 2 по 4 июня. Одна из секций посвящена здоровому питанию.

«Мы приглашаем наших местных товаропроизводителей пропагандировать настоящий вологодский продукт. На форуме разговор пойдет о здоровом питании, о здоровой еде. Будет возможность выступить, обсудить лучшие практики и Вологды, и других городов России», – прокомментировал начальник Департамента экономического развития Вологды Андрей Киселев.

В секции «Здоровая еда» примут участие врачи-диетологи, ученые, представители разных городов страны и ближнего зарубежья. Планируется, что участие в форуме примет и депутат Госдумы Мария Кожевникова, которая качеством продуктов занимается не первый год.

«Сейчас активно занимаюсь вопросами нашей продовольственной безопасности. Хотелось бы поделиться своими законодательными инициативами в этой области и выслушать предложения от людей. Очень хорошо, что форум популяризирует именно натуральный вологодский продукт. Особенно в свете последних событий, когда нам пытаются насадить чужую культуру, в том числе и в еде. Необходимо сберегать и преумножать наши традиции, которые достались нам в наследство от наших предков. Это сейчас наш капитал», – отметила Мария Кожевникова.

Тем более что вологодская продукция уже получила высокую оценку экспертов. Система добровольной сертификации «Настоящий вологодский продукт» отмечена Минпромторгом как одна из самых успешных в стране.