В ближайшие годы вольский фестиваль ухи может стать праздником федерального масштаба. «Через год-два здесь будет вся Россия!» - заявил губернатор Саратовской области Валерий Радаев посещая это мероприятие.«Это очень правильно, что вольчане вышли с инициативой проведения этого праздника - вы посмотрите сколько тут собралось жителей! Это очень правильный подход местной власти, который направлен на развитие внутреннего туризма. Ехать отдыхать надо не в Турцию, а Вольск или Новобурасский районы нашей области», - подчеркнул глава региона и добавил, что «сегодня волжская уха - это уха-царица»...
