Цена на «Котлету с пюрешкой» в Великом Новгороде выросла с декабря почти на 33 рубля
В стандартный вариант рациона на завтрак, обед и ужин входит 31 продукт. К примеру, с утра: овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина. Во время обеда спросом пользуются салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб. А на ужин — салат «Оливье», поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб.
По итогам проведённого исследования цен в пяти новгородских магазинах известных федеральных и местных сетей средняя цена условного суточного рациона на одного человека составила 317,61 руб., что больше на 32,91 руб., чем в декабре (284,70 руб.).
В марте на самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах новгородцам понадобилось 301,29 руб. (в декабре — 251,90 руб., а в сентябре — 238,18 руб.), а на самый дорогой — 364,29 руб. (в декабре — 306,48 руб., а в сентябре — 302,76 руб.)
Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы новгородца составила 24,3% (в декабре этот показатель составлял 27,1%, а в сентябре — 25,2%). Доля рациона от прожиточного минимума составляет — 78,3% (декабрь — 70,0%, сентябрь — 66,2%).
В соседнем Пскове «пюрешка» подорожала на 7,0% (в декабре был зафиксирован рост на 14,3%). Теперь суточный рацион у соседей стоит 361,68 руб. Это один из самых высоких показателей в РФ.
Петербуржцам «пюрешка» обходится примерно во столько же, сколько и новгородцам — 317,27 руб. Однако это составляет всего 10,5% от средней зарплаты в Северной столице. Этот показатель в 2 раза меньше, чем в Великом Новгороде. В Архангельске «котлета с пюрешкой» стоит в марте 326,62руб., и за квартал, кстати, выросла так же, как и в Новгороде — на 11,6%.
Самая дешёвая «пюрешка» в марте оказалась в Ульяновске. В среднем, стоимость продуктов на приготовление суточного рациона здесь составила 279,75руб. Самым дорогим рацион среди всех исследованных городов традиционно оказался в Якутске. Здесь условный суточный рацион питания обходится в 504,13 руб. на человека.
Как утверждает автор проекта Фёдор Мезенцев, в 2021 году он планирует расширять географию проекта и привлекать новых участников. Следующая волна исследования намечена на июнь 2021г.
В Великом Новгороде исследование цен проводило Маркетинговое агентство «Медиа-полюс».
Кстати, тут вы можете насладиться известным мемом «Котлета с пюрешкой».