В столице стартовал сезон продажи ягод: первой гостьей на прилавках стала клубника от российских фермеров
20 мая в Москве официально стартовал сезон продажи клубники. Ее привезли из южных регионов страны. Географию продаж в столице расширили, устроив ягодный фестиваль.
Павильоны по продаже клубники открылись в разных районах города — все столичные округа охвачены «Ягодным сезоном», логотип которого украшает торговые точки.
Сейчас продукцию везут преимущественно из южных регионов страны: Краснодарского и Ставропольского краев, Волгоградской, Астраханской, Ростовской областей, Крыма, Кабардино-Балкарии, Адыгеи, Дагестана, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии — Алании, Ингушетии.
— Астраханская клубника пользуется хорошим спросом, — отмечает продавец Инга Чумак, работающая в павильоне на Тишинской площади. — За покупками приходят целыми семьями, бабушки и дедушки спешат побаловать себя и любимых внуков. За природными витаминами охотно идут и местные жители, и сотрудники ближайших офисов и компаний. Порой у прилавка даже выстраивается очередь.
— Меня привлек аромат, — улыбается одна из первых покупательниц на точке Наталья Ботова. — Именно он помимо внешнего вида ягод — главный показатель качества, которому можно доверять.
Москвич Сергей Харламов обрадовался, увидев, что открылся павильон с клубникой.
— Больше всего довольна будет моя жена, когда мы с Ральфом принесем ей свежих ягод, — признался молодой человек в беседе с корреспондентом «ВМ». Пес Ральф в знак солидарности с хозяином весело помахал хвостом, а потом черным мокрым носом обнюхал товар — ягоды признал свежими и вкусными, так что ему тоже досталось немного сочного сезонного угощения.
Кстати, врачи, нутрициологи и диетологи советуют есть ягоды понемногу. И обязательно свежими.
— В клубнике много витаминов, — отмечает нутрициолог Полина Казимирова. — Да, она может вызывать аллергию, как и любой другой продукт. Но аллергическая реакция на нее случается лишь в редких случаях: у 3–4 процентов детей до двух лет и у 0,5–1 процента детей более старшего возраста.
В свою очередь, в Роспотребнадзоре напомнили, что следует покупать сухую, без признаков гниения клубнику однородного цвета и с насыщенным ягодным ароматом. А сладость можно определить по черенку: если между ягодой и листиками есть расстояние, она будет сладкой, если же листики плотно к ней прилегают, то с кислинкой.
— У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода. Покупайте ровно столько, сколько готовы съесть, — дали рекомендации в Роспотребнадзоре.
Ягодный сезон пока только начинается — все точки по продаже клубники заработают в течение нескольких недель. Аграрии из регионов готовы оперативно поставлять ягоды на прилавки. Как отмечает продавец Инга Чумак, всей запланированной партии, как правило, хватает на месяц-полтора бесперебойной работы. Подвозить урожай готовы максимально оперативно.
— Мы еще только входим в массовую уборку, — отмечают поставщики из Астраханской области, пообещав, что ягод хватит на всех желающих.
Присоединятся к аграриям из южных регионов страны и другие фермеры, где ягоды созреют чуть попозже. Доставлять в столицу их будут в течение всего сезона.
ТОЛЬКО ЦИФРЫ
В 2023 году было продано более 2,1 тысячи тонн клубники и земляники. В среднем продавец распродает весь запланированный объем товара за 30–40 дней. Всего к реализации запланировано более 20 различных сортов клубники и земляники. Цена варьирует в зависимости от региона-поставщика. Так, за астраханскую просят 480, за подмосковную — 530, а за карельскую — 600 рублей за килограмм.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Алексей Немерюк, первый заместитель руководителя аппарата мэра и правительства Москвы, министр столичного правительства, руководитель департамента торговли и услуг города:
— Сезон ягод в Москве открыт. В этом году город принял решение увеличить количество адресов продаж со 150 до 250, а также расширить ассортимент — в специальных торговых конструкциях можно будет помимо клубники приобрести малину, голубику, крыжовник, ежевику, бруснику, чернику, клюкву, смородину и жимолость. Всего в Москву привезут ягоды примерно из 40 регионов России. Так мы поддержим фермеров, а у жителей будет более широкий выбор.