Когда выгоднее покупать икру к Новому году, объяснил эксперт

Покупки к новогоднему столу лучше всего совершать в последнюю неделю ноября — первой половине декабря, тогда ретейлеры могут снизить цены. Позже все будет только дорожать, рассказал профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.



«Конечно, все зависит от региона — где-то скидка больше, где-то меньше, но 10-15 процентов — это максимум, на который можно рассчитывать, если мы говорим об икре горбуши», — пояснил он. Икра нерки и кеты может подешеветь в среднем на 5 процентов, и то — под влиянием спада цен на более массовый продукт и на фоне конкуренции между производителями, пишет агентство «Прайм».

Ближе к Новому году желтые ценники начнут исчезать с прилавков. Возобладает старый проверенный сценарий: на фоне предновогоднего роста цен на все подряд потребитель не обратит внимание на подорожание икры, поэтому цены «под шумок» вернутся к прежнему уровню. Очередная коррекция возможна уже после праздников, когда начнутся новые поставки и традиционно упадет спрос, считает эксперт.