Herkunftskennzeichnungen - „Gäste wollen die Herkunft wissen“ (NÖN.at)
In der Küche der Umdasch Group in Amstetten wird die Herkunft der Lebensmittel ausgewiesen. Woher kommen Fleisch, Fisch und Eier? Eine Frage, die sich in den Großküchen in Niederösterreich seit Anfang September keiner mehr stellen muss. Seither ist