Hace alrededor de 45.000 años, cuando los humanos modernos ( Homo sapiens , nosotros) pisamos por primera vez Europa, la cosa no estaba como para desaprovechar ninguna fuente de proteínas. De modo que junto a las bayas, las raíces, las frutas y la caza, a nuestra dieta se sumaban también los insectos. ¿O quizá no? Un nuevo estudio español, recién publicado en 'Science Advances' y llevado a cabo por un equipo de científicos del Instituto de Biología Evolutiva (centro mixto del CSIC) y la Universidad Pompeu Fabra (UPF), acaba de descubrir que nuestros antepasados directos consumían insectos, sí, aunque casi nunca de forma consciente y deliberada. Más bien se los tragaban por accidente, bichos ocultos en las hojas de las...
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