Как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях
Мохито — напиток на основе алкоголя с добавлением листиков мяты, лимонного сока и сахара. Безалкогольный вариант напитка не содержит алкоголь и относится к категории так называемых моктейлей.
Моктейль не является алкогольным напитком и состоит из смеси фруктовых соков, сиропов или безалкогольных газированных напитков.
В приготовлении безалкогольного мохито неотъемлемыми ингредиентами считаются сок лайма, сахарный сироп и свежая мята. С помощью барного пестика или ложки смесь ингредиентов растирают, раздавливают мяту, высвобождая пахучие эфирные масла.
Завершит приготовление освежающего безалкогольного мохито пригоршня кубиков льда.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- минеральная вода — 300 мл;
- сок лимона — 4-5 ст. л.;
- листья мяты — 1/4 чашки;
- сахарный сироп — 3 ст. л.;
- лед — 10 кубиков.
Время приготовления — 8 минут.
Калорийность 100 мл — 15 ккал.
Способ приготовления мохито безалкогольного в домашних условиях:
- Приготовьте сахарный сироп, нагревая 1,5 ст. л. сахара в 1/4 чашке воды на медленном огне. Сахар должен полностью раствориться. Как только вода закипит, выключите огонь и снимите сироп с плиты, он должен остыть до комнатной температуры.
- Возьмите стакан или другую понравившуюся емкость, возможно это будет большой бокал, добавьте 7-8 свежих листьев мяты. Влейте 1 ст. л. уже остывшего сахарного сиропа и чуть более 1 ст. л. лимонного сока. Вы можете использовать барный пестик, ступку, толкушку или же обойтись ложкой, чтобы раздавить мяту. Делать это следует аккуратно: мяту нужно раскрыть, а не перетереть в труху.
- Медленно влейте минеральную воду в стакан, наполняя его почти доверху, хорошенько перемешайте напиток
- Рецепт рассчитан на 3 порции, поэтому проделайте предыдущие шаги с еще 2 стаканами.
- Украсьте моктейль долькой лимона, веточкой мяты и не забудьте добавить 3-4 кубика льда. Можно подавать!
Полезные советы:
- Вместо сахарного сиропа можно добавить по столовой ложке сахара в каждый стакан.
- Разнообразить напиток можно используя имбирное ситро или газировку, а не минеральную воду.
- Лучше всего приготовить сразу большой кувшин безалкогольного мохито, положив несколько кружочков огурца, так напиток станет еще более освежающим.
Как сделать безалкогольный мохито с мятой и спрайтом в домашних условиях
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 10 крупных листьев мяты (15 средних);
- 1 небольшой лайм;
- 1,5 стакана спрайта;
- 1 чашка дробленого льда.
Время приготовления — 3 минуты.
Калорийность 100 мл — 25 ккал.
Способ приготовления:
- Разрежьте на дольки лайм, поместите в стакан 3/4 плода вместе с мятой, сразу же залейте спрайтом.
- Используя мадлер, перемешайте ингредиенты в течение минуты.
- Всыпьте в стакан лед.
- Декорируйте напиток оставшейся 1/4 долькой лайма и веточкой мяты. Подавать напиток можно сразу же!
Полезные советы:
- Мадлер — чаще всего деревянное приспособление, используемое для давки сока ингредиентов и смешивания при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей. Мадлер — незаменимый инструмент для бармена, однако, в повседневной жизни легко заменяется острым концом деревянной скалки, толкушкой, деревянной или обычной ложкой.
- Технология утверждает, что раздавленные фрукты и мяту лучше оставить в емкости с коктейлем, однако, если вы готовите напиток для детей, не лишним будет его процедить.