Суп-пюре огуречный
Ингредиенты
- 250 г свежих огурцов
- 100 г ветчины
- 200 г плавленого сыра
- 50 г картофельного крахмала
- 100 г сметаны
- пучек укропа
- 500 г воды
- соль
- специи по вкусу
Измельчить укроп в блендере, бросая на нож на турбо скорости. Добавить в кувшин огурцы, ветчину, плавленый сыр, картофельный крахмал, специи, соль, 100 г воды. Перемешать. Добавить оставшуюся воду, готовить 8 мин. при 100°C. По окончанию приготовления добавить сметану, для пюрирования используя скорость турбо. Украсить зеленью. Подавать с тостами, сухариками, булочками.