Как создать идеальные условия для хранения картофеля: советы специалистов
Создать комфортные условия для хранения картофеля – это не простая задача. Как показывает практика, многие дачники допускают типичные ошибки, из-за которых картофель в процессе хранения начинает промерзать, прорастать и по итогу портится. Поэтому стоит детальнее разобраться, как создать идеальные условия для его хранения.Температура воздуха в погребе должна быть около +2 градусов, влажность на уровне от 70 до 80%.
Температурный режим играет ключевое значение. Если температура будет немного выше, то картофель начнет быстро прорастать и гнить.
При пониженной температуре крахмал начнет превращаться в сахар. А если рассматривать отрицательные температуры, то картофель промерзнет и по итогу станет непригодным для потребления.Есть несколько советов по подготовки картофеля перед длительным хранением:Корнеплоды чувствительны к перепадам температуры, влажности и механическим повреждениям.