Любителям мороженого посвящается
Не знаю, как вы, а вот я обожаю мороженое! Точно не отношусь к тем, кто может легко отказаться от шарика фисташкового мороженого или крем-брюле. Да и вообще, найти человека, который не любит мороженое, мне кажется, довольно сложно. А уж дети готовы есть мороженое каждый день и не по одной порции. Это восхитительный десерт, которым хочется лакомиться даже зимой, ну а летом пройти мимо витрины с пломбиром просто выше моих сил. Кстати, по данным исследований, больше всего мороженого мы съедаем по воскресеньям.
Немногие знают, но мороженое появилось аж 5 тысяч лет назад. По некоторым данным богатые жители Китая впервые попробовали смесь снега и фруктового сока еще до нашей эры. Большими поклонниками мороженого были знаменитая Екатерина Медичи, Александр Македонский и Петр I. А в Италии придворные повара даже давали клятву о неразглашении рецепта мороженого, он был государственной тайной. Вот такая вот тайна мадридского двора. Появлению мороженого в стаканчике мы обязаны Наполеону III. а австрийцам — созданием моего любимого кофе гляссе. А вот первое кафе-мороженое было открыто в Гамбурге.
Наверное, все вы пробовали когда-нибудь приготовить домашнее мороженое, и знаете, что оно самое вкусное на свете! До недавнего времени мое умение приготовить мороженое дома ограничивалось только одной попыткой сделать мороженое из пакетика. Гадость оказалась редкостная. :) А вот на днях я узнала, что, оказывается, приготовить вкусное мороженое в домашних условиях может практически каждый, это совсем несложно.
И, кстати, у всех желающих есть замечательная возможность поучиться готовить мороженое у настоящего мастера. С огромным удовольствием представляем вам обаятельного шеф-повара Виталия. Мы уже побывали на мастер-классе Виталия, на котором он учил нас варить голубичный компот, делать клецки и жарить баклажаны-гриль. Нам очень понравилось! А почитать об этом подробнее можно здесь.