Диетологи раскрыли полезную специю для детоксикации организма и похудения

Специи не только придают еде прекрасный вкус, но и могут принести массу пользы для здоровья: от ускорения обмена веществ до уменьшения воспалений. Одной из самых полезных является куркума. Диетолог Эндрю Ленау объяснил, как куркума помогает вывести токсины из организма и стать более стройным, пишет американское издание She Finds.

В куркуме содержится активное соединение куркумин, которое обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Это способствует естественной детоксикации организма, нейтрализуется вред от свободных радикалов. Диетолог Ленау уточнил, что особенно полезна специя для печени.

Диетолог Соломатина назвала специю, которая снижает риск переедания

Куркумин помогает также регулировать уровень сахара в крови и снижает резистентность к инсулину. По словам эксперта, регулирование уровня сахара в крови — один из отличных способов помочь организму избавиться от лишних килограммов. Специя способствует расщеплению жиров и снижает аппетит.

Как включить куркуму в рацион

Существует несколько полезных способов включить куркуму в ежедневное питание:

• Вода с куркумой: Нужно смешать одну чайную ложку порошка куркумы с теплой водой и хорошо размешать. Некоторые любят добавить дополнительно щепотку черного перца или выжатый лимонный сок для лучшего усвоения.
• Куркума в смузи: Чайная ложка порошка куркумы или небольшой кусочек свежего корня придаст яркий цвет и необычный вкус любимому смузи.
• Куркума в кулинарии: Специя широко используется в различных кухнях, особенно в блюдах индийской и Юго-Восточной Азии. Порошок куркумы будет уместен как приправа к запеченным овощам, супам и рагу, мясу и птице.
• Золотое молоко: Золотое молоко, так же известное, как латте с куркумой — это теплый напиток, в котором ароматная приправа сочетается с молоком (молочным или растительным) и другими специями, такими как корица и имбирь.