В регионах подходит к концу сбор картофеля. В текущем году прогнозируется практически рекордный сбор: сельскохозяйственные предприятия рассчитывают собрать около 8 млн тонн овощей. Но скажется ли этот небывалый урожай на удешевлении популярного продукта, стоимость которого резко возросла весной? Большой урожай не радует? Ассоциация производителей картофеля в России представила свой прогноз относительно сбора урожая в 2025 году. По предварительным данным, в текущем сельскохозяйственном сезоне ожидается увеличение объемов производства картофеля по сравнению с предыдущим годом — около 7,5 млн тонн против 7,3 млн тонн. Министерство сельского хозяйства прогнозирует дальнейший рост производства к 2030 году, возможно, до 8,6 млн тонн. Как заявил Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного союза, урожайность картофеля в текущем сезоне выросла на 20-30% по сравнению с прошлым годом. Несмотря на незначительное увеличение посевных площадей, существует вероятность достижения урожая в 8 млн тонн. Начиная с 2000-х годов в России наблюдался значительный рост производства картофеля — четырехкратное увеличение с 2 млн тонн до рекордного показателя в 8,6 млн тонн в 2023 году. Однако такой высокий урожай привел к финансовым трудностям для производителей. С октября по май цена на картофель оставалась на очень низком уровне — около 10 руб./кг в среднем. Это привело к тому, что некоторые производители были вынуждены покинуть рынок в сезоне 2024/25. Вследствие беспрецедентного урожая 2023 года, ценовые пропорции исказились настолько, что в ряде регионов фермеры были вынуждены утилизировать свою продукцию. Проанализировав сложившуюся обстановку, многие сельскохозяйственники были вынуждены уменьшить территории, отводимые под посадку картофеля. Наиболее существенное сокращение обрабатываемых площадей и объемов собранного урожая произошло в Брянской области. По всей стране в 2024 году сокращение площадей достигло 30 тыс. гектаров, что привело к снижению собранного урожая до значений сезона 2021/22 — на 14,5%, до 7,3 млн тонн. Дефицит ударил по кошельку Недостаток картофеля, составивший 1,3 млн тонн по результатам 2024 года, спровоцировал серьезный дефицит этого овоща в розничных сетях, что, в свою очередь, вызвало резкий скачок цен. Компенсировать образовавшийся пробел в запасах весной 2025 года пришлось посредством импортных поставок, но уже на совершенно иных финансовых условиях. Если осенью 2023 года килограмм картофеля в магазине стоил около 18 рублей, то к концу года ценники взлетели до 50, а в отдельных случаях — до 80 рублей. По оценкам аналитиков Центробанка, к началу 2025 года рост стоимости картофеля достиг отметки в 92%, и это оказалось не пределом. Картофель стал самым подорожавшим продуктом из «борщевого набора», превратившись буквально в «золотой». Объем импорта картофеля увеличился в четыре раза. Весной 2025 года стоимость импортного картофеля в некоторых магазинах достигла беспрецедентных высот — от 150 до 350 рублей за килограмм! Многие потребители оказались не готовы платить такие суммы за картофель. Снова те же неприятности? На фоне обильного урожая картофеля в 2025 году, специалисты Картофельного союза вновь отмечают падение цен на этот продукт. В конце сентября средняя оптовая цена составляла около 12 рублей за килограмм, а иногда опускалась и ниже, в зависимости от сортности и региональных особенностей. Покупатели выражают беспокойство, что при таком уровне цен труд сельских тружеников снова окажется нерентабельным, и в будущем году может повториться сценарий с нехваткой картофеля в магазинах и быстрым увеличением розничных цен. Данные опасения разделяют и сами производители сельскохозяйственной продукции. Недавно волгоградский губернатор Андрей Бочаров заявил, что региональным аграриям удалось собрать уже более 500 тыс. тонн овощей — половину от установленного плана. Так, в регионе уже закончилась уборка огурцов и патиссонов открытого грунта, завершается сбор томатов, перца, баклажанов, кабачков и тыквы. Продолжается уборка лука. Сколько собрали картофеля, власти пока не уточняют, но, судя по всему, план выполняется. В этом году цены на картошку удивляли каждый месяц, за исключением летнего сезона. Особенно сильно они шокировали волгоградцев зимой — за килограмм в магазинах просили более ста рублей. Разброс цен был не маленький — в среднем от 109 до 180 рублей и выше. Весной ситуация тоже была острой — килограмм доходил до отметки в 60 рублей. Региональные фермеры объясняли происходящее зимой также, как и федеральные: маленький урожай и уменьшение посевных площадей. Весной на цены повлиял дефицит овощей на рынке. К концу апреля — маю запасы прошлогоднего урожая местной продукции почти закончились. Повлияли на цены и инфляция, удорожание топлива, хранения и погодные условия. Как отмечают аграрии, прошлогодний сценарий вполне может повториться этой зимой. По данным Росстата, за год цена за 1 кг в магазинах выросла с 30 до 92 рублей. Но это лишь официальная статистика, среднее число. На деле рост цен оказался четырехкратным. Новости Волгограда в MAX! Подписывайтесь и будьте в курсе всех событий Волгограда и области.
