Dans les champs gersois, la chaleur dicte désormais le rythme des journées. Pour éviter les températures extrêmes et limiter les risques d'incendie, les exploitants modifient leur organisation. Une adaptation devenue indispensable alors que la canicule touche aussi les élevages. Retour sur toutes les mesures prises. Dès 6h30, Maxime (prénom d'emprunt) est déjà au travail. Depuis que les températures ont dépassé les 35 degrés dans le Gers, son quotidien a complètement changé. Avant même de rejoindre les champs, ce céréalier commence systématiquement par souffler et graisser sa...
