Российская рыба идет в Китай не только как сырье — на рынке КНР востребованы филе, фарш, консервированная и прочая готовая продукция
Вектор российского рыбного экспорта все больше уходит от сырьевой направленности. Китайский рынок остается основным для сбыта отечественной рыбной продукции. Отмечается расширение ассортимента, в том числе за счет консервированной и готовой продукции из сельди, сардин, сардинеллы, шпрот, лососевых, крабов и других видов. Конечно, основной объем экспорта — это продукция из уловов Дальневосточного и Северного бассейнов: минтая, сельди, лососевых, трески, камбаловых, пикши, крабов, креветок, кальмаров. Тем не менее, в структуре поставок также есть карпы, пресноводная рыба, непищевая мука из водных биоресурсов.
