От воронежских манников до арктических сырников: в отелях и ресторанах в нашей стране появится новый вид завтраков - русский
Стартовал проект "Русский завтрак", в ходе которого 20 героев, среди которых шеф-повара, рестораторы и отельеры из 20 городов страны разработают 80 рецептов блюд для современного российского завтрака с учетом кулинарных особенностей и традиций их родных регионов. Они не только введут эти блюда в меню в своих отмеченных гидом "Гастрономическая карта России" ресторанах, но и выложат рецепты в общий доступ, чтобы мы могли приготовить их дома. О проекте "Неделе" рассказала его организатор и вдохновитель, создатель "Гастрокарты" Екатерина Шаповалова.